Kun pääset kotiin ja alat kokata perheellesi, voit käyttää puista leikkuulautaa muovisen sijaan vihannesten pilkkomiseen.
Uuden tutkimuksen mukaan tällaiset leikkuulaudat voivat vapauttaa mikromuovia, joka voi olla haitallista terveydelle.
Etelä-Dakotan osavaltionyliopiston ja American Chemical Societyn yhteistyössä julkaisema tutkimus osoitti, että muovilevyistä häviää vuoden aikana mikromuovia kymmenen punaisen Solo-mukin painon verran.
Tutkimuksessa ”Leikkuulaudat: laiminlyöty mikromuovien lähde ihmisravinnossa” tutkijat leikkasivat porkkanoita polyeteeni- ja polypropeenileikkureilla. Sitten he pesivät vihannekset ja käyttivät mikrosuodattimia määrittääkseen, kuinka monta muovihiukkasta ruokaan oli tarttunut.
Tutkijat ovat havainneet, että terveellisissä vihanneksissa voi olla yhdestä kymmeneen mikromuovishiukkasta, jotka tarttuvat niihin joka kerta, kun ne leikataan. Ne eivät ole yhtä maukkaita kuin valkosipuli tai sipuli keitossa.
Tutkijoiden arvioiden mukaan leikkuulaudan päivittäin käyttäminen voi johtaa 7–50 gramman ja polypropeenista valmistetun leikkuulaudan noin 50 gramman mikromuovin joutumiseen elimistöön. Yhden punaisen kupin keskimääräinen paino on noin 5 grammaa.
Useimmat tutkimukset eivät ole vielä lopullisesti määrittäneet mikromuovien terveysvaikutuksia, koska pitkäaikaisia tutkimustietoja on vähän. Jotkut terveysasiantuntijat uskovat, että ne voivat häiritä umpieritysjärjestelmää ja aiheuttaa tulehdusta.
Liityttyään WTOP:iin Luke Luckett on toiminut lähes kaikissa uutishuoneen tehtävissä tuottajasta verkkokirjeenvaihtajaan ja työskentelee nyt toimittajana. Hän oli innokas UGA:n jalkapallofani. Mennään, Dougs!
© 2023 VTOP. Kaikki oikeudet pidätetään. Tätä verkkosivustoa ei ole tarkoitettu Euroopan talousalueella sijaitseville käyttäjille.
Julkaisun aika: 02.11.2023